Vai trò của sắt trong quá trình mang thai

Sắt là một trong những thành phần dinh dưỡng quang trọng trong đảm bảo cho sức khỏe bà mẹ mang thai. Vậy vai trò của sắt trong quá trình mang thai là gì

Tầm quan trọng của chất sắt đối với thai phụ

 

Việc không cung cấp đủ chất sắt có thể làm cho thai nhi bị thiếu oxy và các chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển

Người ta ước tính rằng phụ nữ sẽ cần sắt khoảng 50% trong thời kỳ mang thai, tức là cần trung bình 30-50 milligrams (mg) mỗi ngày, đặc biệt từ 60 – 100 (mg) mỗi ngày cho 3 tháng đầu tiên. Trong thời kỳ thể tích máu của người mẹ tăng 50%. Sắt cần thiết để tạo hemoglobin mà hemoglobin mang ôxy đến khắp cơ thể người mẹ và thai nhi. Sắt có mặt ở hầu hết trong các loại thực phẩm đặc biệt là thực phẩm động vật. Nhưng không phải lúc nào sắt cũng được hấp thu tốt, nên người mẹ thường không đủ sắt trong thời kỳ mang thai

Ngoài ra, em bé đang phát triển sẽ lấy tất cả các chất sắt mà em bé cần từ mẹ, bất kể là bà mẹ đang có sẵn bao nhiêu trong cơ thể, em bé sẽ lấy bấy nhiêu. Đến cuối của thai kỳ, em bé sẽ được lưu trữ chất sắt của 6 tháng đầu tiên của cuộc sống. Bởi vì những thay đổi này, bà mẹ mang thai nên chú ý tình trạng thiếu máu và chất sắt trong cơ thể.

Sắt còn bảo vệ cơ thể tránh bị nhiễm khuẩn vì sắt cũng là thành phần của một enzym trong hệ miễn dịch, sắt giúp biến đổi beta caroten thành vitamin A, giúp tạo ra colagen (chất này gắn kết các mô cơ thể lại với nhau).

Nhiều báo cáo cho biết hơn 11% phụ nữ mang thai trong tình trạng thiếu chất sắt. Những phụ nữ hoạt động mạnh có nguy cơ thiếu sắt cao gấp 3 lần những phụ nữ khác. Thiếu sắt cũng dẫn đến tình trạng mệt mỏi, rụng tóc, trẻ thiếu cân hoặc sinh non.

Làm sao để tăng lượng sắt cho cơ thể trong thời kì mang thai?

Làm tăng khả năng hấp thụ chất sắt của bạn bằng việc ăn nhiều trái cây có chứa vitamin C, như dâu tây, cam, quýt, kiwi…cùng với các thực phẩm giàu chất sắt.

Hạn chế uống trà, sữa, cafe và thuốc kháng acid trong bữa ăn vì nó sẽ làm giảm khả năng hấp thu chất sắt cho cơ thể của bạn.

 

Bà bầu nên ăn nhiều thực phẩm giàu dinh dưỡng và chất sắt như thịt bò nạc, cá, trứng…

Ăn nhiều những thực phẩm giàu dinh dưỡng và chất sắt, bao gồm thịt bò nạc, cá, thịt gia cầm, đậu phụ, trứng, bánh mì, các loại đậu, khoai tây, bột ngũ cốc v..v..

Kết hợp ăn thức ăn giàu chất sắt cùng với việc bổ sung vitamin C sẽ giúp cơ thể bạn có đủ chất lượng chất sắt cần thiết.

Nếu bạn gặp vấn đề về ốm nghén, nên tư vấn bác sỹ về việc bổ sung lượng chất sắt sau khi đã qua giai đoạn nghén.

Thường xuyên kiểm tra định kỳ để biết cơ thể cần bao nhiêu chất sắt.

Vai trò của sắt trong quá trình mang thai

Sinh tố dừa giải nhiệt cho bà bầu

Những ly sinh tố dừa sẽ rất bổ dưỡng và giúp mẹ bầu giải nhiệt cho mùa hè này đấy.

Dừa là loại trái cây rất phổ biến với bà bầu. Hầu như chị em nào cũng phải uống ít nhất 1-2 trái dừa khi mang bầu. Có những người còn thưởng thức đồ uống này hàng ngày. Tuy nhiên, nước dừa “xuông” thì đã khá phổ biến, các mẹ đã bao giờ nghĩ đến chuyện ‘đổi món’ cho nước dừa chưa?

Nước dừa, sinh tố dừa được coi là loại nước giải khát vô trùng tự nhiên, rất có lợi cho phụ nữ mang thai

Hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu với chị em 2 món sinh tố cực ngon với dừa. Hy vọng thức uống này sẽ giúp mẹ bầu thỏa cơn khát trong những ngày thời tiết oi nóng đỉnh điểm.

Công dụng của sinh tố dừa

Nước dừa, sinh tố dừa được coi là loại nước giải khát vô trùng tự nhiên, rất có lợi cho phụ nữ mang thai. Trong nước dừa có gần như toàn bộ dưỡng chất cần cho cơ thể, nhiều vitamin nhóm B và chất khoáng. Ngoài ra, đồ uống này còn chứa một hàm lượng cao clorua, kaki, magiê và hàm lượng trung bình đường, natri, protein. Kali từ nước dừa có tác dụng điều chỉnh huyết áp, duy trì chức năng ổn định của tim. Nước dừa cũng là nguồn tuyệt vời của chất xơ, mangan, canxi, riboflavin và vitamin C.

Theo đông y, nước dừa ngọt ấm, không độc, giúp tăng cường khí lực, tươi nhuận nhan sắc, giải nhiệt rất có lợi cho phụ nữ mang thai.

Nước dừa có rất nhiều công dụng trị bệnh như giúp tăng tiết nước tiểu, ngăn ngừa tình trạng viêm đường tiết niệu cũng như giảm nguy cơ sỏi thận, giảm tình trạng táo bón, cải thiện chức năng đường ruột và các vấn đề về tiêu hoá như tăng tiết axít dạ dày, viêm loét dạ dày. Đối với mẹ bầu, nước dừa có công dụng làm giảm tình trạng táo bón, ợ hơi – những bệnh phổ biến khi mang thai.

Ngoài ra, nước dừa còn giúp tăng sức đề kháng trong cơ thể vì chúng rất giàu axit lauric. Khi dưỡng chất này vào cơ thể sẽ được chuyển hoá thành monolaurin, có tác dụng chống lại các vi rút, vi khuẩn có lớp vỏ lipit; kháng nấm giúp bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh viêm nhiễm, giúp tăng cường hệ miễn dịch.

Không chỉ có thế, dân gian còn cho rằng bà bầu uống nước dừa sau này sinh con ra da dẻ sẽ trắng hồng và rất sạch sẽ.

Dưới đây là cách làm 2 món sinh tố dừa cực ngon, mời chị em tham khảo:

Sinh tố chuối dừa

 

Nguyên liệu:

- Dừa tươi non 1 quả

- 2 quả chuối bỏ vỏ

- 1 tách sữa tươi

- 2 muỗn canh mật ong

Cách làm:

- Dùng dao cắt khoanh tròn trên đầu quả dừa, đổ nước ra bát

- Dùng thìa hoặc dao nạo lấy cùi dừa

- Cho phần cùi dừa, 1 ly nước dừa, chuối đã bóc vỏ, sữa tươi, mật ong vào máy xay sinh tố, xay khoảng 1-2 phút cho nhuyễn.

- Rót sinh tố ra ly và thưởng thức.

Với cách làm này, chị em bầu bí có thể vừa uống nước dừa và ăn cả phần cùi dừa rất tốt nữa. Nếu thích uống lạnh, các mẹ có thể cho thêm 2-3 viên đá vào xay cùng hoặc để tủ mát, một lúc sau thưởng thức.

Sinh tố dâu tây dừa

Nguyên liệu:

- Dừa tươi 1 quả non

- 3-5 quả dâu tây

- 1 tách sữa tươi

- 2 muỗn canh mật ong

Cách làm

- Dùng dao cắt khoanh tròn trên đầu quả dừa, đổ nước ra bát

- Dùng thìa hoặc dao nạo lấy cùi dừa

- Cho phần cùi dừa, 1 ly nước dừa, dây tây đã rửa sạch, sữa tươi, mật ong vào máy xay sinh tố, xay khoảng 1-2 phút cho nhuyễn.

- Thế là các mẹ có thêm một ly sinh tố dâu tây dừa tuyệt ngon nữa rồi.

Lưu ý: Mẹ bầu 3 tháng đầu thường được khuyên không nên uống nhiều nước dừa tuy nhiên, với các loại sinh tố này, chị em có thể thoải mái thưởng thức vì lượng nước dừa không quá nhiều và đã được pha chế cùng những loại hoa quả khác. Những ly sinh tố này sẽ rất bổ dưỡng và giúp mẹ bầu ‘đánh bay’ cái nóng đầu hè đấy!

 

Sinh tố dừa giải nhiệt cho bà bầu

Các loại rau tốt cho trẻ và không tốt cho bà bầu

Có nhiều loại rau giúp cho các bà bầu có thêm những lựa chọn mới cho bữa ăn của mình, trong thời kỳ mang thai làm cho đa dạng hóa các loại thức ăn. Song có những bà bầu nghĩ rằng có những loại rau rất tốt cho trẻ thì nhất định tốt cho người đang mang thai. Điều đó không hề đúng, có những loại rau không hề tốt cho các bà bầu lại có nhiều lợi ích đối với trẻ.

Các loại rau củ bà bầu nên tránh:

Rau ngót: nhiều bà nội trợ vẫn nghĩ rằng đây là loại rau rất tốt cho cả trẻ em và phụ nữ mang thai, nhưng không đúng bởi rau ngót chứa papaverin có khả năng gây co thắt cơ trơn tử cung dễ dẫn đến sẩy thai, tiêu chảy. Với lượng rau ngót trên 30 gam, bạn có nguy cơ sẩy thai rất cao.

Mướp đắng: dẫu biết rằng đây là loại quả rất tốt có chức năng làm mát cơ thể, giải nhiệt hiệu quả nhưng đối với bà bầu, chất tạo nên vị đắng của loại quả này có thể khiến dạ dày và tử cung co bóp mạnh rất dễ dẫn đến khả năng sinh con non, nghiêm trọng hơn có thể sẩy thai.

Rau răm: đây là rau có tính ẩm và hỗ trợ tiêu hóa nhưng nếu ăn nhiều, rau răm có thể gây mất máu và co bóp tử cung mạnh.

Rau chân vịt: mặc dù rau có chưa một lượng lớn sắt nhưng đối với người mang thai khi ăn rau này lại làm tăng thêm tình trạng thiếu máu. Bởi trong rau chân vịt có nhiều axit trong cỏ làm cho ruột non không hấp thụ được chất sắt, mà ngược lại có khả năng bị đẩy ra khỏi cơ thể. Với người bình thường, đây là loại rau có nhiều tác dụng tốt nhưng đối với các bà bầu thì lại cản trở việc hấp sắt của cơ thể.

Rau chùm ngây: đây là loại rau có tính hàn và chứa alpha sitosterol – một loại hormone có cấu trúc giống estrogen có tác dụng ngừa thai, nên nếu bạn chưa muốn có con thì nên ăn rau này nhiều, nhưng nếu đang mang thai thì không được ăn rau này bởi nó sẽ làm co cơ trơn tử cung và gây sẩy thai.

Đu đủ xanh: đây là loại quả rất dễ ăn, ngon miệng và thường được nhiều chị em phụ nữ sử dụng khi chế biến các món nộm, canh nhưng nó lại không hề tốt cho các bà bầu. Bởi chất papain trong quả đu đủ xanh có thể phá hủy màng tế bào phôi thai. Ngoài ra, nó có chứa nhiều enzyms và mủ nên có thể gây co thắt tử cung. Nhưng ngược lại đủ đủ chín lại rất tốt cho phụ nữ mang thai.

Rau ngót rất có lợi cho trẻ nhưng lại không hề tốt cho người mang thai

Các loại rau nên bổ sung cho trẻ: 

Rau ngót: nếu như đây là loại rau không tốt cho người mang thai nhưng lại rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho trẻ. Trong rau ngót có chứa một lượng lớn beta carotene, đây là chất trong quá trình chuyển hóa trong cơ thể thành vitamin A giúp mắt bé thêm sáng và có sức khỏe tốt.

Bông súp lơ: rất giàu protein, các axit amin thiết yêu có lợi cho sự phát triển của trẻ. Bên cạnh đó, nó còn chứa một lượng axit folic nhất định tạo nguồn sắt để giúp cơ thể bé phát triển hoàn chỉnh.

Rau đay: là loại rau rất tốt cho trẻ, ngoài đặc tính mát, nhiều chất xơ và chất nhầy giúp bé nhuận tràng thì rau đay còn chứa rất nhiều canxi và giàu beta carotene rất cần thiết cho trẻ.

Rau dền: đây là loại rau giàu canxi nhất trong các loại rau sẽ giúp cho sự phát triển một cách hoàn chỉnh của bé. Ngoài ra, nó còn cung cấp vitamin B1 góp phần thúc đẩy quá trình chuyển hóa chất bột, đường, đạm. So với rau dền đỏ, rau dền cơm có chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn.

Các loại rau củ: Đây là nguồn thức phẩm rất tốt cho bé bởi giàu chất xơ, ngũ cốc nguyên hạt còn giúp giảm nguy cơ táo bón cho trẻ. Mặc dù tốt cho người mang thai nhưng nếu ăn nhiều dễ rơi vào tình trạng đầy hơi. Do đó, nên chia thức ăn ra nhiều phần nhỏ và ăn mỗi lần một ít.

Theo phunuonline

Các loại rau tốt cho trẻ và không tốt cho bà bầu