3 món ngon trị chứng táo bón cho bà bầu

Các chuyên gia dinh dưỡng và bác sĩ sản khoa đều khuyên rằng nên điều trị chứng táo bón cho bà bầu bằng một chế độ ăn uống giàu chất xơ, dinh dưỡng hợp lý. Dưới đây là 3 món ngon trị chứng táo bón cho bà bầu tham khảo.

1. Uống nhiều nước

Thông thường, mẹ bầu nên uống 2 – 3 lít nước mỗi ngày. Nước uống phải đảm bảo vệ sinh như nước đun sôi hoặc nước uống tinh khiết. Để đề phòng lạnh bụng, mẹ bầu nên uống nước ấm.

2. Ăn nhiều thực phẩm giàu chất xơ

Chất xơ có tác dụng làm mềm phân, kích thích đại tiện, vì thế nó có thể ngăn ngừa ung thư đại trực tràng, tiểu đường, béo phì, táo bón và một số bệnh khác. Chất xơ trong tự nhiên chủ yếu có nhiều trong trái cây,  rau xanh, các loại đậu, ngũ cốc, nấm…

 

Chế độ dinh dưỡng điều trị táo bón trong thai kỳ là uống nhiều nước, ăn thực phẩm giàu chất xơ…

3. Sử dụng hợp lý thực phẩm bổ dưỡng 

Chế độ ăn uống và bổ sung chất dinh dưỡng của 9 tháng thai kỳ cần bố trí hợp lý trong từng thời điểm, để tránh trường hợp ăn quá nhiều chất bổ gây thừa chất, táo bón và một số tác dụng phụ khác.

3món ăn hỗ trợ điều trị táo bón trong thai kỳ:

1. Khoai tây nướng phô mai

 

Khoai tây là thực phẩm bổ dưỡng, dễ tiêu hóa và tốt cho sức khỏe thai nhi. Trong khoai tây có chất xơ thúc đẩy hoạt động của cơ quan tiêu hóa và tăng quá trình chuyển hóa cholesterol trong ruột.

- Rửa sạch khoai tây rồi xăm vài lỗ trên củ khoai, nướng ở 180 độ C khoảng 45′ tới khi khoai chín.

- Bổ đôi củ khoai rồi nạo ruột, để chừa lại 1cm phần ruột khoai.

- Trộn bơ, sữa, muối, hạt tiêu vào ruột khoai tây vừa nạo, sau đó nghiền nhuyễn cho tới khi hỗn hợp mịn.

- Xúc hỗn hợp khoai vào củ khoai đã nạo ruột, rắc lên bề mặt 1 chút pho mát Cheddar theo sở thích rồi nướng trong lò khoảng 30 phút cho tới khi pho mát xém cạnh và chảy ra.

2. Ngô xào thịt băm

Ngô là loại ngũ cốc rất tốt cho sức khỏe. Ngô có chứa hàm lượng chất xơ cao, giúp kích thích sự bài tiết, có tác dụng rất lớn trong việc trị chứng táo bón ở mẹ bầu. Ngoài ra, ngô còn có tác dụng lợi tiểu, hạ huyết áp, tăng cường trao đổi chất…

- Đặt chảo lên bếp, đun nóng 1 thìa dầu ăn, phi chút đầu hành trắng cho thơm rồi cho thịt xay vào đảo. Nêm chút muối tiêu cho ngấm.

- Xào đến khi thịt chín, chuyển màu trắng đục thì cho ớt đỏ và ngô vào. Để lửa to, đảo nhanh tay, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.

- Xào khoảng 3 phút là ngô chín.

- Rắc hành xanh rồi tắt bếp.

3. Sinh tố khoai môn

 

Khoai môn rất giàu chất dinh dưỡng, là loại thực phẩm có tính kiềm. Khoai môn có tác dụng bảo vệ hệ tiêu hóa và tăng cường chức năng miễn dịch, Vì vậy, trong 9 tháng thai kỳ, mẹ bầu nên ăn các món ăn sử dụng khoai môn làm nguyên liệu chính (hoặc khoai sọ nếu như trái mùa khoai môn) để kích thích hoạt động của đường tiêu hóa, giúp cơ thể hấp thu và tiêu hóa protein cũng như các chất dinh dưỡng khác một cách hiệu quả hơn, đồng thời loại bỏ được mỡ bám trên thành mạch máu.

- Khoai môn rửa sạch, để ráo, dùng dao rạch nhẹ bốn đường trên thân củ khoai. Cho khoai vào xửng hấp cách thủy.

- Khi khoai chín, bóc vỏ để nguội, thái nhỏ.

- Cho khoai, sữa đặc, sữa tươi, đường, vani và đá đập nhỏ vào máy xay mịn. Cho ra ly thưởng thức ngay.

Bí quyết:

Có thể thay sữa tươi bằng sữa chua, món sinh tố khoai môn sẽ có vị khác. Có thể kết hợp với đậu xanh nấu chín để có hương vị mới.

3 món ngon trị chứng táo bón cho bà bầu

Gà chiên ngũ cốc khiến bé mê tít

Món gà chiên ngũ cốc rất hấp dẫn, nhất là với các bé. Thịt gà chín mềm với lớp vỏ giòn tan còn thịt gà bên trong thật mềm và thơm phức bởi đã được ướp trong sữa. Món này ăn kèm cùng tương ớt hoặc tương cà đều rất tuyệt!

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Đùi gà , trứng gà, sữa tươi không đường, bột chiên giòn (hoặc bột mì), ngũ cốc ăn sáng (cornflakes) loại nhạt, hơi mặn

Gia vị gồm có hạt nêm, tiêu, đường, ớt bột (nếu nhà bạn có trẻ không ăn được cay thì không cần cho ớt bột)

 

Thực hiện:

Đùi gà rửa sạch, luộc sơ, dùng dao khứa vài đường lên trên đùi để khi ướp ngấm gia vị. Cho gà vào tô cùng sữa tươi không đường. Với 4 đùi gà bạn ướp cùng 4 thìa cà phê hạt nêm, ½ thìa cà phê tiêu, ½ thìa cà phê đường. Bạn ướp gà ít nhất là 8 tiếng hoặc để qua đêm trong tủ lạnh là tốt nhất.

Pha bột chiên giòn cùng nước lã hoặc nước luộc gà và 1 quả trứng gà. Bạn pha sao cho bột sánh, mịn là được.

Đùi gà sau khi ướp lấy ra nhúng qua hỗn hợp bột chiên giòn.

Ngũ cốc ăn sáng bóp vụn hoặc bạn có thể cho vào 1 chiếc túi mềm có khóa rồi dùng chày nghiền nát.

Gà sau khi nhúng qua hỗn hợp bột chiên giòn thì các bạn áo 1 lớp ngũ cốc. Các bạn có thể trộn ngũ cốc cùng bột chiên giòn khô (hoặc bột mì) để tăng độ kết dính.

Cho đùi gà vào chảo chiên ngập dầu. Dầu chiên phải nóng và bạn phải chiên ngập dầu thì đùi gà mới giòn và chín đều. Vì đùi gà đã được luộc sơ rồi nên không cần chiên quá lâu đùi gà vẫn chín.

Món gà chiên ngũ cốc rất hấp dẫn, nhất là với các bé. Thịt gà chín mềm với lớp vỏ giòn tan còn thịt gà bên trong thật mềm và thơm phức bởi đã được ướp trong sữa. Món này ăn kèm cùng tương ớt hoặc tương cà đều rất tuyệt!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món gà chiên ngũ cốc này nhé!

Gà chiên ngũ cốc khiến bé mê tít

Trị bé biếng ăn vì quá hiếu động

Trẻ nhỏ vốn rất hiếu động và khó có thể ngồi yên kể cả trong bữa ăn. Chính vì thế, để dụ bé ăn, nhiều bậc cha mẹ đã phải nghĩ ra các trò chơi để thu hút con, thậm chí là cho trẻ đi rong.

Theo Giáo sư, Tiến sĩ nhi khoa Irene Chatoor đang công tác tại trường ĐH Geogre Washington và Trung tâm y tế trẻ em quốc gia Mỹ, cho trẻ ăn rong là cách làm hạ sách.

Cho trẻ ăn rong trước hết là mất vệ sinh. Nếu thời tiết không đẹp, việc đi ra ngoài ăn có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của bé. Ăn rong cũng như dùng tivi, iPad hay các món đồ chơi khác để dụ bé ăn đều khiến trẻ ăn uống thụ động, không có ý thức thèm ăn, và cha mẹ sẽ mãi mãi phải ép trẻ ăn.

 

Cha mẹ không nên cho trẻ đi ăn rong

Có một số đứa trẻ rất tinh quái biến những giờ ăn kiểu này thành giờ cha mẹ phải phục dịch nó. Nó chạy một bước, mẹ đuổi theo cố đút cho một thìa. Nó thích thì há miệng, không thì ngậm miệng lại. Đứa trẻ khoái trí khi biết rằng một thìa cháo của nó có thể điều khiển được cảm xúc của cha mẹ, nó ăn thì cha mẹ vui, không ăn thì cha mẹ cáu giận đau đầu. Và chúng càng nghĩ ra đủ trò để hoạnh họe cha mẹ, lấy miếng ăn của mình để đổi lấy những thứ khác mà bình thường không được đáp ứng như chơi máy tính, nghịch nước…

Chia sẻ trong một buổi gặp gỡ phụ huynh Việt Nam mới đây, chuyên gia người Mỹ cho rằng trẻ hiếu động hiếm khi thấy đói. Tuy nhiên, cha mẹ vẫn có cách để giúp bé thoát khỏi tình trạng biếng ăn.

Tình trạng biếng ăn do sự hiếu động thường xảy ra khi trẻ ở trong độ tuổi 6 tháng đến 3 tuổi. Đây là giai đoạn trẻ bắt đầu ăn dặm và được làm quen với nhiều loại thức ăn mới. Một số bé được người lớn đánh giá là “lanh”, hiếu động, tình trạng biếng ăn có thể xảy ra ngay trong thời kỳ nhũ nhi. Trẻ dừng bú nếu nhìn hay nghe thấy điều gì thú vị

Khi chập chững biết đi, trẻ rất hiếu động, tò mò và mải chơi. Trẻ không cảm thấy đói trong một khoảng thời gian dài. Trẻ chỉ ăn một vài miếng rồi từ chối mở miệng ra. Trẻ không thích ngồi yên một chỗ khi ăn và cố gắng chạy thoát khỏi ghế, chạy xung quanh phòng và chạy ra ngoài. Trẻ biến thức ăn thành đồ chơi, ném thức ăn, bát đĩa, chén muỗng.

Ở tuổi đi học, những đứa trẻ kiểu này sẵn sàng thà chơi và nói thay ăn, đọc sách thay ngủ. Trẻ chỉ ăn một lượng ít và muốn rời khỏi bàn ăn để được chơi. Chúng cho rằng ăn uống là việc quá chán.

Cha mẹ có thể khen khi bé tự xúc ăn nhưng không nên khen về những gì bé ăn được Biếng ăn khiến trẻ lên cân chậm và thiếu cân. Đa số đều còi cọc và trông nhỏ hơn hẳn có với các bé cùng độ tuổi. Tuy nhiên, đây là những em bé rất sáng dạ, chúng biết nhiều thứ và nhanh nhẹn. Nhưng vì thiếu dinh dưỡng nên những đứa trẻ này có thể gặp những vấn đề về giấc ngủ, ngủ không ngon, hay nổi nóng, không thuần tính. Ngoài ra, nếu bị cha mẹ ép ăn không đúng cách, chúng có thể mâu thuẫn với cha mẹ, thậm chí có đứa sẵn sàng làm ngược lại ý cha mẹ.

 

Cha mẹ có thể khen khi bé tự xúc ăn nhưng không nên khen về những gì bé ăn được.

Để giúp những trẻ này hết biếng ăn, trước hết, cha mẹ hãy giúp trẻ nhận biết cảm giác đói bằng cách cho trẻ ăn đúng giờ, khoảng cách giữa các bữa ăn chính và các bữa ăn phụ là 3-4 giờ. Giữa hai bữa, nếu trẻ đói chỉ cho trẻ uống nước. Bên cạnh cảm giác đói, cha mẹ cũng cần giúp bé nhận biết được cảm giác no. Không nên cho tất cả khẩu phần bữa ăn vào bát ăn cùng một lúc, bởi điều này không chỉ khiến bé nhìn đã ngại, mà để lâu thức ăn mất ngon khiến trẻ càng ngán. Cho trẻ ăn các phần ăn nhỏ rồi xới thêm phần thứ hai, thứ ba, thứ tư để khuyến khích trẻ. Bạn nên nhớ đây là những đứa trẻ rất thích sự thay đổi.

Ngoài ra, vì đây là những trẻ rất hiếu động, hãy dạy cho trẻ ngồi ăn ở bàn cho đến khi “Bụng mẹ và bụng bố đã no” để bé tập quen với việc ngồi yên một thời gian. Bữa ăn không nên kéo dài quá 30 phút, thậm chí kể cả khi trẻ ăn rất ít hay chưa ăn gì bởi trẻ sẽ bù lại lượng thức ăn ít ỏi đó vào bữa sau.

Cha mẹ có thể khen ngợi khi trẻ tự xúc ăn nhưng giữ thái độ trung lập về thức ăn trẻ ăn vào. Ăn uống không nên là thành tích của bố mẹ mà phải tùy thuộc theo nhu cầu sinh lý của trẻ

Nếu trẻ cư xử không đúng trong bữa ăn như rời khỏi ghế, ném đồ dùng và thức ăn, hãy cảnh cáo bé một lần duy nhất. Nếu trẻ không dừng thái độ đó, cho nó thời gian một mình. Tức là bạn hãy đưa trẻ vào một không gian riêng, nên nhớ không gian này phải an toàn với bé. Những đứa trẻ này rất hiếu động, chúng có thể tìm cách chui ra ngoài, tốt nhất bạn hãy chọn những phòng có khóa.

Hãy đợi đến khi trẻ bình tĩnh trở lại để đưa bé trở lại bàn ăn. Bạn phải nói cho trẻ biết rằng, đây không phải phạt mà là bé được cho thời gian suy nghĩ về hành động của mình. Tất nhiên, bố mẹ cũng phải “lì” nếu muốn thực hiện biện pháp này. Nếu bạn cảm thấy không chịu được tiếng khóc lóc của bé thì tốt nhất đừng thực hiện.

Lần đầu tiên áp dụng giải pháp “một mình” với bé nên chọn vào hôm có cả bố và mẹ, hai người phải thống nhất với nhau, và hôm đó hai người cũng không bận mải việc gì để có thể tĩnh tâm quan sát trẻ. Thông thường, ban đầu trẻ sẽ khóc lóc rất nhiều để động lòng cha mẹ, nhưng nếu mãi không thấy được cha mẹ quay lại vỗ về an ủi, bé sẽ tự nín. Bởi thực tế, bản thân bé hiểu rằng ném đồ ăn hay chạy nhảy trong bữa ăn là hành động không được phép, cha mẹ đã cảnh báo bé một lần rồi.

Sau khi biết cảm giác no, đói hay đã trải qua những lần bị “cho ra rìa” vì quấy phá trong bữa ăn, bé sẽ có ý thức và ăn uống tự giác hơn, từ đó cha mẹ đỡ vất vả hơn trong việc cho bé ăn. Theo thời gian, khi trẻ càng lớn thì việc cho ăn cũng sẽ dễ dàng hơn.

Trong trường hợp trẻ không tăng trưởng, cha mẹ có thể nhờ bác sĩ nhi khoa tư vấn về việc sử dụng thực phẩm. Có thể dùng thuốc để kích thích trẻ ăn uống nhưng cha mẹ nên nhớ thuốc chỉ có giá trị trong một thời gian nhất định. Có thể bổ sung sữa sau mỗi bữa ăn cho trẻ nhưng không nên dùng sữa thay hoàn toàn thức ăn vì trẻ cần được nhận biết các món ăn. Thực tế, những trẻ hiếu động sẽ tiêu tốn nhiều năng lượng hơn những trẻ khác, vì thế việc bổ sung thêm thức ăn cho bé là rất cần thiết.

Trị bé biếng ăn vì quá hiếu động

Món ăn, dinh dưỡng cho bà bầu tháng thứ sáu

Tháng thứ 6 là tháng gần cuối thai kỳ, nên dinh dưỡng cho mẹ trong thời kỳ này rất quan trọng, , vì thế thai phụ càng phải bổ sung các loại thức ăn giàu protein, mỡ, phốt pho và vitamin để thúc đẩy sự phát triển trí lực của thai nhi. Dưới đây là những món ăn, dinh dưỡng cho bà bầu tháng thứ sáu tham khảo.

Nhu cầu dinh dưỡng của thai phụ

Thai ở tháng thứ 6 là thời kỳ tế bào mỡ và tế bào não của thai nhi đang phát triển, vì thế thai phụ càng phải bổ sung các loại thức ăn giàu protein, mỡ, phốt pho và vitamin để thúc đẩy sự phát triển trí lực của thai nhi. Tuy nhiên, thai phụ cần hạn chế các loại thức ăn nhiều mỡ và đường ngọt, tránh quá nhiều nhiệt lượng, làm cho thai nhi quá lớn, ảnh hưởng đến sinh nở.

Nếu phụ nữ thiếu máu thì cần chú ý bổ sung sắt. Ở tháng thứ 6, lượng lớn kích tố của thai làm cho cơ trơn của vị tràng bị lỏng nhão, lượng nước bị thành ruột hấp thu nên thường dẫn đến táo bón. Do đó, cần phải ăn những thức ăn như: rau xanh, hoa quả tươi và có chất xơ, hồ đào, lạc, vừng, hạt hướng dương… Những thức ăn này chứa nhiều axit béo không bão hoà, có thể giảm được tỷ lệ phát những bệnh về da cho trẻ sau này. Chú ý, những thức ăn chứa nhiều vitamin B2 như: gan động vật, rau xanh, mộc nhĩ, đậu… có thể giảm tỷ lệ mắc bệnh thiếu máu của trẻ sau khi sinh. Thường ăn những thức ăn chứa iốt, có thể giảm tỉ lệ phát bệnh đần độn ở trẻ.

 

Thai phụ cần bổ sung các loại thức ăn giàu protein, mỡ, phốt pho và vitamin để thúc đẩy sự phát triển trí lực của thai nhi

Thực đơn

Bánh mỳ cá rán

- Nguyên liệu: Bánh mỳ; thịt cá: 150g; mỡ lợn: 150 ml; trứng gà: 1 quả; rượu, tinh bột; muối gia vị, hành, gừng.

- Cách làm: Bánh mỳ bỏ vỏ ngoài, cắt thành 4 miếng, dày khoảng 4-5 cm. Thịt cá xay thành bột, cho lòng trắng trứng, hành, gừng, rượu, trộn lên cho đều. Thịt cá đã trộn chia đều làm 4 phần, dùng dao quết lên bánh mì và san đều. Cho mỡ vào chảo để nóng thì cho bánh mì đã quết thịt cá vào rán vàng, vớt ra. Bánh mì đã rán vàng, mỗi lát chia thành 8 miếng nhỏ, xếp ra đĩa. Tương ngọt cho thêm một ít nước, đường, rồi dùng đũa khuấy đều, cho vào hấp 5 phút, cho dầu vừng vào. Tưới tương ngọt lên trên bánh mì là được.

- Đặc điểm: Mềm thơm, dễ ăn, có thể kích thích ăn uống cho phụ nữ trong thời kỳ mang thai.

Thịt thỏ hầm

- Nguyên liệu: Thịt thỏ (cả xương) 1000g; hành 20g; gừng 15g; đường; tỏi mỗi loại 5g; rượu 10ml; vỏ quế; bột hồ tiêu; hồi hương mỗi loại 0,5g; chút xì dầu lạc: 100ml.

 

Thịt thỏ hầm món ngon không thể bỏ qua cho bà bầu ở tháng thứ sáu

- Cách làm: Thịt thỏ rửa sạch cho hết nước đỏ, chặt thành miếng vuông 3cm, cho vào nồi luộc chín thì vớt ra, rửa lại một lần nữa, hành thái, gừng, tỏi đập nhỏ. Bắc nồi lên bếp, để lửa vừa, cho dầu vào nồi đợi nóng già, cho thịt thỏ vào xào cho khô nước, tiếp đó cho rượu, xì dầu, muối, hành, gừng, đường, vỏ quế, hồi hương và nước vào đun sôi, vớt bỏ bọt, đậy vung rồi vặn lửa nhỏ, hầm cho đến khi thịt thỏ chín nhừ. Sau đó, cho lửa to đun sôi lại, cho hành, gừng, hồi, quế vào, nêm gia vị, rắc một chút bột hồ tiêu lên trên là được.

- Đặc điểm: Màu sắc đẹp, thịt chín mềm, hương thơm, vị đậm, giàu dinh dưỡng, béo mà không ngấy.

Thịt thỏ nấu măng xuân

- Nguyên liệu: Thịt thỏ, măng xuân, mỗi loại: 500g; hành cắt khúc; gừng mỗi loại: 20g; bột đậu, đậu tương mỗi loại khoảng: 50g; nước thịt: 100ml; xì dầu: 20ml; muối gia vị: 2g; dầu lạc: 60ml.

- Cách làm: Thịt thỏ rửa sạch, chặt miếng vuông 3cm. Măng xuân cắt miếng. Bắc chảo lên bếp, để lửa to, cho dầu lạc vào chờ nóng già, cho thịt thỏ vào xào khô nước, cho đậu tương vào xào cùng cho đến khi thịt có màu vàng thì cho xì dầu, muối, hành, gừng, nước thịt vào đun khoảng 30 phút. Sau đó cho măng xuân vào. Đợi thịt thỏ chín mềm thì nêm gia vị, bột đậu là được.

- Đặc điểm: Màu đẹp, bóng, vị thơm ngon.

Những điều nên tránh trong ăn uống

Thời kỳ này, do kích tố của thai nhi nên đã làm cho cơ trơn của vị tràng bị lỏng nhão, hơn nữa thai nhi lại to, dồn ép xuống trực tràng khiến máu tĩnh mạch ở hậu môn của thai phụ chảy ngược lại bị gặp trở ngại.

Trong thời gian mang thai, cơ đáy khoang chậu bị lỏng nhão dễ dẫn đến táo bón hoặc trĩ, do đó thai phụ nên kiêng ăn những thứ có tính cay nóng, mỡ, rán, nướng…; kiêng uống trà đặc, cà phê, không hút thuốc, uống rượu; thận trọng khi đồ ăn có tính nóng như: thịt dê, thịt chó; không ăn những thức ăn có thể làm giảm sự phân tiết của các tuyến thể như: quả lựu, mai, mận. Ngoài ra, lượng nước và lượng muối không được hấp thu quá nhiều, nếu không có thể dẫn đến chứng bệnh độc huyết kỳ mang thai.

Bà bầu  nên kiêng ăn những thực phẩm cay nóng, mỡ, rán…

Món ăn, dinh dưỡng cho bà bầu tháng thứ sáu

Món ăn, dinh dưỡng cho bà bầu tháng thứ tám

Ở tháng thứ 8 của thai kỳ, thai nhi đã phát triển khá hoàn thiện, người mẹ “khệ nệ” hơn và nhu cầu dinh dưỡng cũng tăng lên đáng kể. Dưới đây là thực đơn về món ăn dinh dưỡng cho bà bầu tháng thứ tám tham khảo.

Sườn chua ngọt  

Nguyên liệu:

Xương sườn 250g; dầu 750ml; xì dầu; rượu; đường trắng; muối; bột mì; tinh bột lượng vừa đủ.

 

Cách chế biến:

Cho sườn chặt miếng, rượu, muối, tinh bột, bột mì vào bát đảo đều, thêm 50g nước chế thành nước chua ngọt. Bắc chảo lên bếp, đổ dầu, đun cho nóng thì cho sườn vào rán khoảng 2 phút, vớt ra, lại để cho mỡ thật già và cho sườn vào rán khoảng 1 phút, vớt ra. Để lại một ít dầu trong chảo, đổ nước chua ngọt vào, đợi nước đặc sánh lại thì cho sườn vào, đợi một lúc cho sườn ngấm gia vị là được.

Đặc điểm: Xương sườn mềm, vị chua ngọt.

Ngó sen chua ngọt

Nguyên liệu:

Ngó sen 750g; đường 200g; gạo nếp 150g; hạt sen 25g; mật ong 50ml; tinh bột ướt 15g; hoa quế 5g.

 

Cách chế biến:

Ngó sen rửa sạch, cắt bỏ phần đầu; gạo nếp vo sạch, ngâm nước 2 giờ rồi đổ bỏ nước, đợi gạo khô nước. Cho gạo nếp dồn vào từng lỗ ngó sen. Vừa cho gạo vừa dùng đũa dồn gạo lấp đầy chặt các lỗ, cho lên nồi hấp 30 phút rồi vớt ra. Sau đó dùng nước trắng ngâm 2 phút, bóc đi vỏ ngoài của ngó sen, cắt đi đầu còn lại, cắt thành từng miếng mỏng, dày khoảng 0.7cm, xếp ngay ngắn ra bát, cho 125g đường vào nồi rồi lại cho lên hấp, để lửa to khoảng 10 phút. Đợi khi đường chảy thì đổ ra bát khác. Cho chảo lên bếp, cho 50 ml nước, 75g đường, mật ong, hoa quế, hạt sen vào đun sôi, cho tinh bột từ từ đổ vào, khuấy cho sánh lại, bắc ra đổ lên trên ngó sen là được.

Đặc điểm: Gạo nếp chứa protein, chất béo, canxi, các loại đường, phốt pho, sắt, vitamin và còn chứa nhiều chất xơ có thể tăng nhu động của ruột. Ngó sen chứa nhiều protein, vitamin, chất thiên môn đông…có giá trị dinh dưỡng rất cao. Sau khi chế biến có màu đỏ trong, vị ngọt như mật.

 

Món ăn, dinh dưỡng cho bà bầu tháng thứ tám

Món ăn, dinh dưỡng cho bà bầu tháng thứ chín

Mang thai ở tháng thứ 9, thai phụ nên ăn thêm nhiều dinh dưỡng, chất lượng tốt, vẫn lấy nguyên tắc mỗi lần ăn không cần ăn nhiều, nhưng ăn thành nhiều bữa. Dưới đây là thực đơn món ăn, dinh dưỡng cho bà bầu tháng thứ chín tham khảo.

Tảo tía cuốn

- Nguyên liệu: Cá sông 750g; tảo tía 5 miếng; trứng gà 1 quả; hành, gừng, muối, gia vị, tinh bột, dầu vừng lượng vừa đủ.

- Cách chế biến: Cá rửa sạch, dùng dao mổ từ sống lưng, bỏ da, lọc hết xương. Dùng dao thái nhỏ thịt cá cho vào bát, thêm bột gừng, rượu, muối, gia vị, lòng trắng trứng (1 quả), 100ml nước lã và trộn đều. Sau đó cho thêm tinh bột và dầu vừng, lại trộn đều thành bột cá. Lấy lòng đỏ trứng gà trộn đều với tinh bột, muối, dàn thành 5 miếng làm vỏ. Trải một tấm tảo tía lên thớt, cho một miếng bằng trứng lên, sau đó cho một lần bột cá, ở giữa cho hành và cuộn lại. Cũng phương pháp đó làm 5 chiếc, cho vào nồi hấp, để lửa to hấp khoảng 10 phút, vớt ra, sau khi nguội cắt thành miếng là ăn được.

Vằn thắn thịt cá

- Nguyên liệu: Thịt cá 125g; nhân thịt lợn 75g; lá rau xanh; tinh bột khô loại 50g; rượu 5ml, hành hoa, mỡ gà chín mỗi loại 5g; muối gia vị 1g.

 

- Cách chế biến: Thịt cá thái nhỏ, thêm 0,5g muối trộn đều, viên thành 18 viên cá. Rắc bột cá khô lên thớt, đặt viên cá lên bột khô lăn qua lăn lại, làm cho viên cá quấn đều bột xung quanh, sau đó làm dẹt mỏng xuống có đường kính khoảng 7cm là được, vỏ vằn thắn bằng thịt cá. Thịt xay, viên thành 18 viên nhỏ làm nhân, đặt vào giữa vỏ bánh bằng cá rồi quấn lại. Bắc nồi lên bếp lửa to, cho 100ml nước đun sôi, cho vằn thắn vào dùng đũa khuấy nhẹ, tránh bị dính vào nhau, cho lửa nhỏ lại đun đến khi vằn thắn nổi lên mặt nước khoảng 5 phút thì vớt ra. Nước canh, cho muối và rượu, sau khi đun sôi cho rau (rau hẹ, rau thơm đều được) và chan nước canh vào bát đựng vằn thắn, rắc hành, tưới dầu vừng lên trên.

Đặc điểm: Vỏ trắng, ruột hồng, thơm ngon hợp khẩu vị

 

Món ăn, dinh dưỡng cho bà bầu tháng thứ chín

Ăn dưa hấu nóng hay mát?

Dưa hấu thuộc họ bầu bí, là một loại trái cây được nhiều người ưa chuộng vào mùa hè. Tuy nhiên, có nhiều lời truyền tai nhau là ăn dưa hấu nóng nên cũng không ít người đắn đo khi lựa chọn dưa hấu để giải khát. Trong bài viết này, Sức Khỏe Sinh Sản sẽ cùng mọi người tìm hiểu xem thực sự ăn dưa hấu nóng hay mát.

Ăn dưa hấu nóng hay mát

Trước hết, chúng ta hãy cùng tìm hiểu thế nào là thức ăn nóng và thức ăn mát?

- Theo một quan điểm của Tây y, có thể hiểu thức ăn nóng là thực phẩm chứa nhiều năng lượng trong một đơn vị khối lượng nhất định. Thức ăn mát là những thực phẩm đem lại ít năng lượng và nhiều nước, chất xơ, muối khoáng và vitamin. Việc một thức ăn được xem là nóng hay mát cũng chỉ có tính tương đối khi so sánh với những thực phẩm khác.

- Theo Đông y, khái niệm thức ăn nóng hay lạnh được hiểu theo nghĩa thức ăn đó có nhiều dương tính hay âm tính hơn.

Ăn dưa hấu nóng hay mát?

Quả dưa hấu còn có tên y học là tây qua. Xét về năng lượng, 100g dưa hấu chỉ cho 23 calori, trong khi cùng đơn vị thì nhiều loại trái cây có năng lượng hơn nhiều, như: sầu riêng (145 ), chuối (94), nhãn (92), mãng cầu ta (88), xabôchê (61), cam (40), bưởi (39)… Bên cạnh đó, dưa hấu còn chứa nhiều khoáng chất, vitamin quý (đặc biệt là acid folic).

Theo Đông y, dưa hấu có tính vị ngọt mát, không độc, có tác dụng giải khát, giải nhiệt do trúng nắng hạ áp; sinh tân dịch nên trị được chứng miệng bị khô, tiếng nói khan; ăn thường thì tiểu bớt gắt (tiểu vặt), cầu bớt táo. Dưa hấu có đến 80-90% là nước. Không thể bảo nóng theo hàn, nhiệt vì dưa hấu (tây qua) luôn được các thầy thuốc đông y tín nhiệm để giải nhiệt, lợi tiểu, thải độc, tiêu viêm, trị giun sán, và điều trị cả việc phụ nữ bị hành kinh mà kinh ra quá nhiều…

Một số bài thuốc từ dưa hấu:

1. Lưỡi nóng, khát nước, người hao tổn tinh thần do nắng nóng mùa hè: a/ Dưa hấu chín bổ ra, ép lấy một bát nước uống từ từ. Sau khi làm lạnh uống càng tốt; b/ Vỏ dưa hấu 30 gam, hoạt thạch 18 gam, cam thảo 3 gam, sắc uống.

2. Mệt mỏi do đau bụng đi ngoài: Dưa hấu chín bổ ra, lấy 1-2 củ tỏi, bóc vỏ, giã nát nhuyễn, cho vào ruột dưa hấu, khuấy nhuyễn, để khoảng nửa giờ, bỏ hạt dưa, uống nước.

3. Ðau họng, khô cổ: Vỏ dưa hấu (khô) 3 gam, nước 2 bát sắc còn 1 bát, chia làm hai lần uống trong ngày, uống liền nhiều ngày.

4. Viêm thận mãn tính: a/ Vỏ dưa hấu, rễ cỏ tranh tươi mỗi loại 30 gam. Sắc lấy nước uống. Mỗi ngày hai lần; b/ Dưa hấu tươi, mỗi ngày ăn số lượng vừa đủ.

5. Viêm bàng quang, viêm niệu đạo, viêm tiểu cầu thận, đau họng, miệng môi nẻ: vỏ dưa hấu 250 gam. Cắt miếng nhỏ nghiền nát, thêm lượng nước vừa đủ, đun nhỏ lửa 30 phút, chắt lấy nước, ngày uống 2-3 lần, liên tục nhiều ngày. Phối hợp sử dụng cùng với thuốc điều trị hiệu quả càng tốt.

6. Viêm thận cấp tính, thủy thũng: a/ Vỏ dưa hấu (khô), vỏ bí đao (khô), mướp, bèo mỗi loại 100 gam, lá tre 5 gam. Sắc nước uống. b/ Nước ép dưa hấu 250 gam, uống thường xuyên… Ngoài ra còn chữa các bệnh: Phù thũng; báng nước bụng; tiểu đường; viêm phế quản mạn tính; suyễn; rôm sảy; bỏng nước, bỏng lửa…

Hạt dưa hấu: Tính bình, vị ngọt. Thành phần chủ yếu có chất béo, protein, vitamin B2, tinh bột, chất cucrboxitri. Còn có một thành phần có tác dụng làm hạ áp, đồng thời có thể giảm dần triệu chứng viêm bàng quang cấp tính. Người bệnh cao huyết áp thường nên ăn nhiều. Có loại dưa hấu chuyên trồng để lấy hạt.

Tác dụng: Mát phổi nhuận tràng, chữa khát. Chủ yếu dùng cho thổ huyết, cao huyết áp…

Cách dùng: Ăn sống hoặc rang, rang khô ăn.

Kiêng kị: Người huyết áp thấp nên ăn ít.

Ăn dưa hấu nóng hay mát?

Mách bạn một số kinh nghiệm chọn mua đèn sưởi phòng tắm

Vào mùa đông, nhiều gia đình có người già và trẻ nhỏ thường lên mạng để tìm mua đèn sưởi phòng tắm. Tuy nhiên, để chọn cho gia đình mình một loại đèn sưởi vừa phù hợp với không gian phòng tắm vừa hợp với điều kiện tài chính thì không phải là chuyện đơn giản. Nếu bạn đang có ý định mua đèn sưởi phòng tắm cho gia đình, bạn hãy tham khảo một số kinh nghiệm chọn dưới đây nhé.

1. Chọn mua đèn sưởi của những hãng uy tín

Đèn sưởi nhà tắm cũng tiềm ẩn nhiều nguy cơ như cháy nổ, hấp thụ nước nếu bạn sử dụng nó trong môi trường ẩm ướt, vì vậy  kinh nghiệm chọn mua đèn sưởi phòng tắm là bạn nên chọn những sản phẩm của nhãn hiệu uy tín có nhãn mác như Braun của Đức hay Duraqua của Hàn Quốc để đảm bảo an toàn cho gia đình.

 Chọn mua đèn sưởi của những hãng uy tín để tránh bị cháy nổ

2. Đèn sưởi phòng tắm phải phù hợp với diện tích phòng tắm.

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại đèn sưởi phòng tắm, có loại 2 bóng, 3 bóng và loại 4 bóng.

Với phòng tắm có diện tích nhỏ dưới 8m2 : Nên cần lắp loại đèn sưởi 2 bóng là phù hợp.

Với phòng tắm có diện tích lớn hơn 8m2 : Có thể lắp loại 3 bóng hoặc 4 bóng.

Tuy nhiên kinh nghiệm cho những phòng tắm trên 8m2 nên chọn lắp 2 đèn loại 2 bóng và lắp về 2 phía, sẽ tốt hơn mà vẫn làm được nhiệt độ ấm từ 2 phía cho cơ thể. Khi nhiệt độ lạnh sâu bạn bật 3 bóng hoặc bật đều 4 bóng.

Khi nhiệt độ ấm hơn thì chỉ cần bật 1 đèn 2 bóng sẽ có được độ ấm đồng đều từ 2 phía mà vẫn giữ được tuổi thọ của sản phẩm do sức nóng từ bóng đèn gây cho thân đèn được phân tán đều hơn so với lắp loại 3 hoặc 4 bóng.

3. Tìm hiểu kỹ thông tin của đèn sưởi

Trên thị trường rất đa dạng về các loại đèn sưởi: đèn sưởi Hans, đèn sưởi Duraqua, đèn sưởi Komasu… do Việt Nam sản xuất và nhập khẩu trực tiếp từ Đức.Vì vậy kinh nghiệm chọn mua đèn sưởi phòng tắm bạn nên đọc kỹ hướng dẫn cũng như thông số khi sử dụng sản phẩm. Ví dụ như nhà tắm nhà bạn chỉ có 2m vuông thì nên lắp cái nào? Nhà bạn có con nhỏ, người già thì dùng cái nào cho an toàn?.. Đó là những câu hỏi mà bạn cần người bán hàng tư vấn cho mình.

Hiện nay trên thị trường có sản phẩm đèn sưởi phòng tắm nikkon do Việt Nam sản xuất trên dây chuyền công nghệ Nhật Bản và được xuất khẩu đi thị trường Nhật Bản là có độ an toàn cao nhất do hệ thống dây điện bọc nhựa chống cháy, chống nước, hộp điện kỹ thuật an toàn, ngoài ra còn có khả năng chống dán, chuột cũng như các loại côn trùng gặm nhấm khác, bạn nên tham khảo.

4. Phù hợp với không gian phòng

Có nhiều loại đèn sưởi khác nhau loại thì treo trên tường, có loại không cần treo.  nên cân nhắc xem loại nào phù hợp với không gian phòng tắm nhà bạn.Tùy vào từng loại đèn sưởi mà có cách lắp đặt khác nhau. Bạn nên nhờ một thợ điện tới lắp đặt cho bạn hoặc nếu bạn tự lắp thì cũng cần phải hỏi thêm ý kiến của các kỹ sư điện nhé.

5. Công suất của đèn sưởi

Để chọn mua được đền sưởi phòng tắm ưng ý thì bạn cần chú ý đến công suất của đèn sưởi, đây cũng là một trong những kinhh nghiệm để bạn chọn mua đèn sưởi đấy nhé.  Ví dụ: một phòng tắm quá to mà sử dụng một đèn sưởi công suất quá thấp sẽ gây ra loãng nhiệt độ, gây cho bóng đèn làm việc với công suất cao mà không hiệu quả dẫn đến những nguy cơ nguy hiểm khác. Nếu một phòng tắm quá nhỏ mà bạn sử dụng đèn sưởi quá to thì không sử dụng đúng công suất điều này khiến cho đèn sưởi sớm bị hỏng. Một điều quan trọng nữa là để tránh đèn sưởi quá nóng sẽ gây nguy hiểm bạn nên chọn loại đèn sưởi nào có chức năng tự ngắt điện khi nhiệt độ lên tới một nhiệt độ nhất định.

 

Bạn nên chọn công suất đèn sưởi phù hợp với diện tích phòng tắm nhà mình

 

Mách bạn một số kinh nghiệm chọn mua đèn sưởi phòng tắm

Mách mẹ thực đơn cho bé từ thịt gà

Mách mẹ thực đơn cho bé từ thịt gà rất đơn giản mà bổ dưỡng này rất thích hợp cho các bé từ 9-12 tháng tuổi. Không chỉ kết hợp với các loại rau, củ, thịt gà còn khiến bé ngon miệng khi được ăn chung với quả đào hay táo tây.

1. Thịt gà và táo tây

Táo tây và thịt gà là sự kết hợp ngon miệng cho bé khi ăn dặm. Bé có thể thưởng thức vị ngọt thơm của táo, đồng thời, được tăng cường thêm protein cho cơ thể. Món này thích hợp khi ăn ấm hoặc nguội.

Nguyên liệu: 1 quả táo tây; ½ bát thịt gà nhỏ đã được nấu chín.

 

Thực hiện: Táo rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành khoanh nhỏ. Để táo vào nồi, đổ nước cho xâm xấp mặt táo. Nấu trong khoảng 20 phút cho đến khi táo chín mềm.

Thịt gà là món bổ dưỡng và dễ chế biến nhiều kiểu khác nhau cho bé

Cho táo vào bát thịt gà đã được nấu chín, xay mịn, dùng thìa trộn cho đến khi hỗn hợp sền sệt là được. Nếu hỗn hợp khô, có thể thêm vào đó chút nước trong nồi vừa luộc táo.

2. Thịt gà và quả đào

Nguyên liệu: ½ bát thịt gà được nấu chín; ½ bát cháo trắng và ½ quả đào chín.

 

Thực hiện: Bổ miếng đào làm đôi, loại bỏ hạt và vùng da bao quanh hạt. Xay nhuyễn đào với một chút nước.

Thịt gà thái dạng hạt lựu hoặc được xay nhuyễn, bỏ chung vào bát với quả đào. Tiếp đến, bạn thêm cháo trắng đã được xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố vào bát đào và thịt gà. Có thể thêm chút nước lọc để hỗn hợp mềm hơn.

Nếu không, có thể thêm sữa mẹ hoặc sữa công thức vào hỗn hợp, từng thìa một, trộn cho hỗn hợp mịn đều. Nếu hỗn hợp còn thô, có thể cho tất cả vào máy xay sinh tố, xay cho thật nhuyễn một lần nữa.

 

 

Mách mẹ thực đơn cho bé từ thịt gà

Những lưu ý khi sử dụng chăn điện

Chăn điện đang là một trong những xu hướng tiêu dùng cho mùa đông năm nay. Ngoài mẫu mã đẹp mắt thì chăn điện còn có tác dụng rất tốt cho sức khỏe của mỗi gia đình. Tuy nhiên khi sử dụng chăn điện thì các bạn vẫn phải lưu ý một số điều để sử dụng đúng cách nếu không có thể gây cháy, giật điện.

Theo các chuyên gia, chăn điện có nhiều tiện ích, nhưng sử dụng cần cẩn thận để tránh những sự cố đáng tiếc. Về nguyên tắc, chăn điện tuyệt đối an toàn khi sử dụng do đã có lớp ruột cách điện, chống cháy.

Tuy nhiên, cần lưu ý một số nguyên tắc:

- Khi gấp chăn không nên để bộ điều khiển nhiệt ra ngoài mà nên để trong lòng chăn để đảm bảo tuổi thọ cho bộ điều khiển.

- Không tự ý tháo bộ điều khiển nhiệt

- Không để bộ điều khiển nhiệt ở nơi ẩm ướt

- Không cắm phích điện khi tay ướt

- Không để dây điện xoắn vào nhau

- Không ngồi hay để vật nặng lên chăn khi chăn đang gấp tránh hỏng dây dẫn nhiệt

- Không để chăn gần nơi có nhiệt độ cao

- Khi nằm nên trải một lớp ga mỏng lên trên để đảm bảo vệ sinh, tránh giặt chăn nhiều lần.

 

Khi sử dụng chăn điện thì cần lưu ý một số điều để sử dụng an toàn

Vệ sinh và bảo quản:

- Rút bộ điều khiển nhiệt ra khỏi chăn trước khi vệ sinh

- Chăn có thể giặt được bằng tay nhẹ, phơi nắng (không nên giặt máy tránh hỏng các cấu tạo của chăn,ko nên vò mạnh).

- Có thể căng rộng chăn ra, phơi nắng, dùng bàn chải đập nhẹ.

Lưu ý:

- Không dùng kim băng hay vật nhọn khác chọc vào tấm chăn.

- Nên dùng ở nhiệt độ vừa (nấc 3-4) để đảm bảo tuổi thọ cho chăn.

Để tiết kiệm điện tối đa khi sử dụng đệm sưởi chúng tôi đưa ra một số lời khuyên với các bạn khi sử dụng đệm sưởi như sau:

1. Sau khi cắm đầu dây điện vào ô cắm, bạn nên để nút điều chỉnh ở nấc cao nhất.

2. Dùng một mền mỏng trải đều lên đệm sưởi.

3. Sau 1 phút, bạn gấp mền lại và đưa nút điều chỉnh ở nấc 1 đến nấc 3, phù hớp với nhiệt độ cơ thể bạn.

Cũng theo các chuyên gia, tốt nhất, bạn nên mua loại chăn điện có thời gian bảo hành dài để thường xuyên được kiểm tra. Như vậy, dù là loại sản phẩm còn khá mới mẻ với thị trường Việt Nam và vẫn còn có những băn khoăn về tính năng cũng như độ an toàn, nhưng chăn điện vẫn là sự lựa chọn của khá nhiều gia đình cho mùa đông giá lạnh này.

 

Những lưu ý khi sử dụng chăn điện

Những món ăn bốc bé rất thích

Hầu hết các bé dưới 1 tuổi đều thích ăn bốc bằng tay. Khoai lang, đậu Hà Lan, thịt cá mềm, quả chín… đều có thể làm thành món ăn bốc bé rất thích.

“Bãi chiến trường” tạo ra sau bữa ăn có vẻ khó coi (và cả khó dọn), nhưng cách này lại tốt cho sự phát triển của trẻ – và tạo sự thoải mái cho bố mẹ ăn cùng với con mình. Dưới đây là những món dễ làm, bổ dưỡng cho các bé ăn bốc:

Khoai lang

Giàu cả vitamin A và C, khoai lang rất bổ dưỡng, lại có hương vị ngọt thơm thích hơp cho bé ăn bốc. Rửa sạch khoai, gọt vỏ, nấu trong lò vi sóng 2-5 phút, tùy vào kích thước củ.

Sau khi nấu chín, cắt đôi khoai và để nguội. Cạo bớt phần cứng bên ngoài, cắt thành miếng nhỏ và thêm bơ nếu bé thích.

Khoai lang là món dễ ăn thích hợp cho bé ăn bốc

Thịt mềm

Hội Nhi Khoa Mỹ mới đây công bố một báo cáo cho thấy 15% trẻ dưới 3 tuổi không nhận đủ chất sắt – chất cần thiết trong những năm đầu đời của bé. Bạn cần biết là chất sắt trong thịt được hấp thụ tốt và đễ dàng, là một thực phẩm lý tưởng cho trẻ nhỏ.

Thịt dai không chỉ dễ gây hóc mà còn không hấp dẫn đối với trẻ. Thử nấu thịt trong nồi hầm để thịt mềm, nhừ. Lựa chọn tốt nhất là thịt gà, thịt lợn, thịt xay.

Đậu Hà Lan đông lạnh

Có nguồn chất xơ tốt và giàu vitamin, khoáng chất, trong đó có chất sắt, đậu Hà Lan là một thức ăn tuyệt vời cho các bé đang phát triển. Bạn có thể nấu theo hướng dẫn trên bao bì của nhà sản xuất hay để đậu tự tan đá rồi chế biến các món mình thích. Không có món nào dễ hơn món này.

Cá

Não đang phát triển của trẻ cần những chất béo thiết yếu như omega-3 DHA… Vì các chất béo chủ yếu đến từ các nguồn như cá, nên đây là một phần quan trọng trong chế độ ăn của trẻ tuổi chập chững.

Hãy thử các loại cá có độ thủy ngân thấp như cá hồi, cá ngừ đóng hộp nhỏ và cá rô phi  – những loại mềm và dễ cắt thành miếng nhỏ. Bạn cũng có thể chiên cá hình que, hình hồ lô để bé dễ cầm và hấp dẫn.

 

Cá hình hồ lô trông rất hấp dẫn khiến bé rất thích để ăn bốc đấy nhé

Trứng

Với hàm lượng protein cao và rất tốt, đồng thời chứa sắt, choline, vitamin B12, B2 và nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu khác, trứng là thực phẩm hoàn hảo cho trẻ nhỏ. Bạn có thể bác trứng cùng với rau như rau chân vịt hay nấm xào trứng hoặc luộc trứng trước. Trứng chế biến rất nhanh, cung cấp nguồn protein bổ dưỡng cho trẻ phát triển.

Rau, quả mềm

Quả và rau là chất bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ bữa ăn nào của trẻ. Cắt trái cây chín, mềm thành miếng nhỏ. Đảm bảo loại trái cây và rau ăn hằng ngày của bé có ít nhất một loại vitamin C như dưa vàng, đu đủ, xoài, kiwi, bông cải xanh, súp lơ và dâu tây.

Cắt trái cây chín, mềm thành miếng nhỏ để có thế dễ dàng ăn bốc

Với rau, hấp cho đến khi chúng mềm và cắt thành miếng nhỏ và mang cho bé ăn. Đảm bảo mỗi loại rau hay quả bé ăn hằng ngày giàu vitamin A như bí đỏ, cà rốt, khoai lang và rau cải bó xôi.

Pho mát nghiền

Thêm pho mát nghiền vào rau, đậu, trứng và quả để bé ăn trong bữa chính hay bữa phụ. Pho mát là một nguồn protein và canxi rất tốt, nó cũng chứa chất béo đặc biệt cần thiết cho hai năm đầu đời của trẻ.

Táo nghiền

Táo thường bị bỏ ngoài chế độ ăn của trẻ dưới một tuổi vì độ cứng của nó. Nhưng vọt vỏ và nghiền táo, bạn có thể tạo ra một loại thực phẩm ăn bốc tuyệt vời, nhờ nó giàu chất xơ hòa tan, giúp tăng cường hệ miễn dịch cho trẻ.

Đậu

Giàu protein, vitamin B, sắt và chất xơ và dễ cầm ăn bởi các ngón tay nhỏ xíu, đậu có thể thay thế tuyệt vời cho thịt trong bữa ăn. Cần đảm bảo đậu mềm và cắt những hạt đậu to làm đôi. Cho bé ăn cùng bơ và trái cây hay rau giàu vitamin C để giúp tăng cường hấp thụ sắt.

Bạn có thể nấu ngay đậu đã đóng sẵn trong hộp hay ngâm đậu khô qua đêm và nấu trong nồi hầm. Dù bằng cách nào thì đậu cũng rất giàu dinh dưỡng và dễ ăn no nên bạn có thể để nó là một phần trong chế độ ăn của trẻ trong những năm tới.

Ngũ cốc nguyên hạt

Từ mì đến các hạt ngũ cốc giàu sắt, bánh mì đều là lựa chọn tốt cho bữa ăn của trẻ. Nhớ rằng ngũ cốc nguyên hạt chứa tất cả các thành phần của ngũ cốc bao gồm cả mầm, cám – những thứ chứa chất xơ và giàu chất dinh dưỡng.

 

Ngũ cốc là sự lựa chọn thông minh cho bé yêu nhà bạn ăn bốc đấy nhé

 

Những món ăn bốc bé rất thích

Những tai nạn phòng tắm dễ xảy ra với bé

Những tai nạn phòng tắm nào dễ xảy ra với bé? Biện pháp đối phó như thế nào? Bài viết dưới đây sẽ giúp các bậc phụ huynh bảo vệ bé yêu của mình trước những mối nguy hiểm luôn rình rập.

1. Bỏng nước nóng

Nước nóng thường được sử dụng trong phòng tắm. Đôi khi vì thiếu cẩn trọng, chủ quan hoặc sơ sẩy của cha mẹ mà trẻ em vẫn bị những tai nạn do bỏng nước nóng.

 

Khi pha nước tắm cho bé, cha mẹ nên xả nước lạnh trước, sau đó mới xả nước nóng vào.

Biện pháp đối phó:

- Khi pha nước tắm cho bé, cha mẹ nên xả nước lạnh trước, sau đó mới xả nước nóng vào. Cũng không nên để ca múc nước ở trong chậu nước tắm để tránh trường hợp nước nóng xối đầy trong ca mà bạn có thể không biết.

- Trước khi đặt bé vào chậu/ bồn tắm mẹ cần kiểm tra nhiệt độ nước. Nếu không chắc chắn, bạn có thể mua một nhiệt kế đặt trong chậu /bồn tắm để kiểm tra, nhiệt độ chung an toàn cho bé là 37 – 40 độ C. Ngoài ra, để cẩn thận thì cha mẹ nên thực hiện việc sử dụng nước nóng, cắm bình đun nước, pha nước khi không có bé ở đó.

- Chỉ rõ cho bé vòi nước nóng và vòi nước lạnh. Bạn có thể giúp bé phân biệt bằng các hình ảnh hay nhãn dán ngộ nghĩnh. Hãy chắc chắn rằng trẻ không bị nhầm lẫn khi mở.

- Nhà vệ sinh không phải là nơi nên đặt ấm đun nước, phích, chai hay các vật dụng dễ vỡ để tránh cho bé vô tình làm đổ.

- Dạy bé cách phân biệt nóng và lạnh. Cha mẹ có thể sử dụng hai ly giống hệt nhau, một cốc đựng nước lạnh, một cốc đựng nước nóng để trẻ cảm nhận được nhiệt độ khác nhau bằng cách sờ vào bên ngoài cốc. Chú ý là bạn chỉ cần dùng nước nóng có nhiệt độ khoảng 50 độ C khi thử nghiệm, không quá nóng để tránh gây tai nạn cho trẻ.

2. Chết đuối

Nước trong bồn tắm có thể trở thành nơi để bé vui đùa nhưng cũng rất dễ khiến bé bị mất thăng bằng và rơi xuống nước, rất nguy hiểm.

Biện pháp đối phó:

- Tốt nhất là nên có chậu tắm hoặc bồn tắm riêng cho bé, không nên cho bé sử dụng bồn tắm của người lớn.

- Đừng để bé rời tầm mắt của bạn khi bé đang trong bồn tắm. Hãy chuẩn bị đầy đủ mọi thứ trước khi tắm cho con để không phải chạy ra chạy vào lấy đồ. Khi không tắm cho bé nữa, bạn cần đảm bảo chắc chắn là bồn tắm không có nước.

3. Trượt ngã

Bề mặt nhà tắm khá trơn trượt, trong khi đó bé rất khó để phòng vệ cho mình khi trượt, ngã vì khả năng giữ thăng bằng còn kém. Cha mẹ nên thực hiện các biện pháp phòng ngừa nhằm đảm bảo an toàn cho trẻ.

Biện pháp đối phó:

- Nếu nhà có trẻ nhỏ. Cha mẹ nên lựa chọn gạch không trơn trượt cho sàn phòng tắm. Ở phía trước cửa nhà vệ sinh hay gần bồn tắm… nên sử dụng thảm cao su, để tránh bé bị trượt gây chấn thương. Nếu có nước trong nhà vệ sinh hay khu vực xung quanh, cha mẹ cần nhanh chóng làm sạch, lau khô.

- Mua cho bé các loại giày, dép chống trượt (có hạt cao su tăng ma sát) giúp bảo vệ đôi chân của các bé, giảm trơn trượt. Cạnh bồn tắm và trong chậu/ bồn tắm của các bé cũng nên để thêm một miếng đệm chống trượt, để khi bé đứng lên ngồi xuống không bị trơn và ngã.

- Nên bọc các cạnh bàn sắc nhọn trong nhà vệ sinh để tránh cho bé có thể va đập khi té ngã.

Bề mặt nhà tắm khá trơn trượt do đó mà bé có thể rất dễ bị ngã

4. Bỏng da hoặc ngộ độc do chất tẩy rửa

Những chất tẩy rửa sử dụng trong nhà tắm, nhà vệ sinh có thành phần sodium hypochlorite, amoni clorua và thuốc diệt nấm… giúp tẩy trắng, khử khuẩn nhưng có tác dụng ăn mòn và kích thích đường hô hấp rất mạnh mẽ. Hai chất trên còn có khả năng đốt cháy da, khi bị bắn vào mắt thậm chí có thể gây mù lòa cho bé.

Biện pháp đối phó

- Những hóa chất tẩy rửa sử dụng để vệ sinh cần phải được bảo vệ an toàn và đặt ở ngoài tầm với của bé. Ngoài ra, sau khi tiến hành vệ sinh nhà tắm hay bồn cầu, hãy bật hệ thống thông gió để tránh làm lây lan hóa chất trong môi trường không khí, gây ảnh hưởng không tốt tới đường hô hấp của bé.

- Những dung dịch sử dụng hàng ngày như nước xả vải, chất tẩy rửa, mỹ phẩm hay sản phẩm chăm sóc da… cần phải đặt ở trong tủ có khóa hay ngoài tầm với của trẻ em.

- Không cọ rửa nhà vệ sinh khi có mặt bé ở đó để tránh chất tẩy rửa có thể văng bắn vào mắt bé, đồng thời tránh việc bé bắt chước bạn làm.

- Trong trường hợp da hay mắt của bé chẳng may bị tiếp xúc với hóa chất, cha mẹ nên thực hiện những thao tác sau đây: Ngay lập tức xả sạch vùng da bị bắn hóa chất dưới vòi nước chảy trong ít nhất 15 phút. Nếu hóa chất văng bắn lên quần áo thì cũng ngay quần áo của bé và giặt sạch. Trường hợp bị văng vào mắt thì cha mẹ phải làm sạch mắt bé bằng nước sạch và nếu bé kêu đau hay thấy mắt con có hiện tượng gì khác bất thường thì phải đưa bé đến cơ sở y tế ngay lập tức.

5. Giật điện

Môi trường trong phòng tắm thường xuyên ẩm ướt nên nguy cơ điện giật rất dễ xảy ra. Để đảm bảo an toàn cho bé, cha mẹ cần có những biện pháp bảo vệ chặt chẽ.

6. Khóa phòng tắm

Thỉnh thoảng bé vẫn chơi trong phòng tắm trong khi bạn đang trong bếp hoặc đâu đó trong nhà. Và trường hợp bé bị kẹp tay hay vô tình chốt cửa xảy ra không phải là hiếm, lúc này không chỉ bé mà còn khiến cả nhà đều lo lắng. Vô tình bị nhốt trong phòng tắm sẽ khiến trẻ hoặc là hoảng sợ, hoặc tò mò nghịch ngợm những thứ có trong nhà tắm gây nguy hiểm cho bé. Chưa kể đến việc một số bé còn có thể xả nước vào bồn tắm hoặc bồn vệ sinh và nghịch nước khiến tai nạn ngạt nước hay chết đuối rất có thể xảy ra.

Biện pháp đối phó

- Khi trong nhà có trẻ nhỏ, cánh cửa phòng tắm tốt nhất được bố trí có thể mở được từ bên ngoài. Nếu không thể bố trí thì chốt cửa phải cao hơn tầm với của trẻ.

- Lúc rảnh rỗi, cha mẹ nên dạy con cách đóng, mở cửa để trong trường hợp bất ngờ bé có thể tự giải quyết.

Cánh cửa phòng tắm tốt nhất được bố trí có thể mở được từ bên ngoài hoặc bố trí chốt cửa phải cao hơn tầm với của trẻ

7. Tai nạn từ máy cạo râu của bố

Một số bé thích nghịch ngợm những món đồ của người lớn, và máy cạo râu của bố là một trong số đó. Bé có thể sẽ “bí mật” học lỏm hành động của bố và bắt chước. Khi không có người lớn ở đó, bé sẽ tò mò làm theo. Dao cạo râu chạy điện có thể không gây tổn thương cho da người lớn nhưng đối với làn da mỏng manh của bé thì một thao tác nhỏ cũng có thể gây hại.

Biện pháp đối phó

- Để dao cạo râu, lưỡi dao cạo của bố ở vị trí an toàn hoặc ngoài tầm với của bé.

- Trong khi cạo râu, bố có thể khéo khuyến cáo bé, chỉ cho bé những nguy hiểm, chẳng hạn như lưỡi dao sắc có thể làm bé chảy máu, sẽ rất đau…

Về lâu dài, mỗi lần cho các bé vào phòng tắm, cha mẹ nên hướng dẫn dần cho bé cách sử dụng những thứ thông thường, chẳng hạn như xà phòng được sử dụng để rửa tay, các chất tẩy rửa được sử dụng để giặt quần áo, vệ sinh bồn cầu… Quá trình trò chuyện dần dần sẽ giúp bé biết được vật dụng nào dùng để làm gì và biết cách sử dụng đúng để không bị tổn thương.

Những tai nạn phòng tắm dễ xảy ra với bé